2021/12/03 18:32

【𝟏𝟐/𝟓自家製酵母×古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ 𝟏𝐃𝐀𝐘ショップ@井の頭】

𝟏𝟏年目になる酵母とイタリア産古代小麦アインコーンや有機小麦、栄養豊富なグラスフェッドバター、血糖値が上がりにくいココナッツシュガーなどを使った、こだわりのイタリア菓子店のオープン日です🤗🇮🇹⁡タルト生...

2021/11/10 19:35

【噛み締めるパンという文化を伝えたい】

今日は吉祥寺で【自家製酵母×古代小麦の発酵イタリアンレッスン】でした🤗亜麻仁のチャバッタを皆さんで練っていただき、お持ち帰り!「古代小麦アインコーン」はグルテンアレルギーを発症しにくい小麦のなかでも...

2021/11/06 13:24

【時代がやっと私に追いついてくれました♪】

今発売中の雑誌『anan』に、当店のマカアーモンドビスコッティが掲載されました🤗✨『カラダにいいもの大賞2021』という特集号で‼️私・鶴田頼子は、かれこれ6年ほど「スーパーフード料理家」として活動しています。...

2021/11/06 13:15

【𝟏𝟏/𝟕自家製酵母×古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ 𝟏𝐃𝐀𝐘ショップ@井の頭】

𝟏𝟏年目になる酵母とイタリア産古代小麦アインコーンや有機小麦、栄養豊富なグラスフェッドバター、血糖値が上がりにくいココナッツシュガーなどを使った、イタリア菓子店の月𝟐回のオープン日です🤗🇮🇹⁡タルト生地、...

2021/11/01 12:09

【11/23自家製酵母×古代小麦スイーツレッスン@高槻】

【自家製酵母×古代小麦スイーツレッスン@高槻】☆種継してずっと使える10年物の自家製酵母のお持ち帰り付き(トランス脂肪酸&白砂糖不使用)スーパーフード料理家YORIKOがご紹介しているのは、古代小麦アインコ...

2021/10/25 15:15

老舗和菓子店の商品開発を手掛けました!

【10/26 浪芳庵・大阪エキマルシェ店リニューアルオープン】私が監修したスイーツ『きな粉風味のグラスフェッドバタームース&ラム小豆』が登場‼️和菓子界にとってグラスフェッドバターは、日本初なのでは✨当...

2021/09/11 12:52

【古代小麦のスーパーフード餃子レッスン@吉祥寺】残席2

こんな方におススメです🤗✨*年に3回以上 風邪をひいている方*ヘルシーな料理が好きだけど家族は食べてくれないの…と言う方*美味しいヘルシーメニューが食べられる飲食店が、なかなか無いなぁと感じている方*便...

2021/09/11 12:47

【自家製酵母×古代小麦の発酵イタリアンレッスン@吉祥寺・粋キッチンスタジオ】

【自家製酵母×古代小麦の発酵イタリアンレッスン@吉祥寺・粋キッチンスタジオ】「自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ」店主/スーパーフード料理家YORIKOがご紹介するのは、古代小麦アインコーン...

2021/05/30 15:26

6月5,6日吉祥寺GALLERY KAI(ギャラリー会)2DAYSショップのお知らせ

展示会期中に、当店のイタリア菓子を販売させて頂きます。皆さまのご来場お待ちしております!【自在に緙ぐる-秀麗なる革の貌-】会期:2021年6月3日(木) ~ 6月8日(火)時間:11:00 ~ 17:00 ※最終日~16:00&nbs...

2021/04/13 20:26

5月東京自家製酵母レッスンのご案内

【自家製酵母×古代小麦の発酵イタリアンレッスン@吉祥寺・粋キッチンスタジオ】残席1「自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ」店主/スーパーフード料理家YORIKOがご紹介するのは、古代小麦アイン...

2021/04/12 16:21

4月1DAYショップ@井の頭

私が10年前に起こした酵母とイタリア産古代小麦アインコーン、有機小麦で作る、体に優しいスイーツの1DAYショップです。井の頭公園にお散歩がてら、いらして下さいね🤗ご来店お待ちしております♪三鷹市井の頭4...

2021/03/09 18:22

【自家製酵母×古代小麦の発酵イタリアンレッスン@吉祥寺・粋キッチンスタジオ】

【自家製酵母×古代小麦の発酵イタリアンレッスン@吉祥寺・粋キッチンスタジオ】「自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ」店主/スーパーフード料理家YORIKOがご紹介するのは、古代小麦アインコーン...

2021/03/05 10:34

九州スーパーフード料理レッスンのご案内

最近ショップの注文は、ギフトをあまり意識していないにも関わらず、半分近くは贈り物としてのご注文を頂いております🥰もらった方から、「美味しくて感動したので私も贈り物にしたいから注文します」という...

2021/03/01 18:21

3月1DAYショップ@井の頭

3月7日と14日の日曜日は、1DAYショップオープン致します。ホワイトデー商品も色々とご用意する予定です!井の頭4-9-12 『場所#4』(バショイノヨン)11〜15時半コーヒーとフォカッチャ持って、のんびりピクニックも...

2021/02/04 20:32

2/13@渋谷『自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ』のバレンタイン1DAYショップ

2/13@渋谷『自家製酵母と古代小麦のイタリア菓子店カーザイルンガ』のバレンタイン1DAYショップ💝2月13日(土)13時〜15時40分『渋谷キッチンスタジオ』〒150-0031東京都渋谷区桜丘町15-17 NKG東京ビル03-6427...