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オーガニックローカカオと古代小麦のトルタサーケル(イタリア版ザッハトルテ/冷蔵品・ヴィーガン) 12cm Torta Sacher vegana bio
¥4,208
SOLD OUT
!ご注文前にお読みください! ☆☆☆☆☆★★☆☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆ 「冷凍品」とは同梱出来ません。お手数ですが『別々の決済にて』ご注文をお願い致します。 「常温品」のクッキー類(ブルッティマブォーニを除く)、チョコレート類、パウンドケーキと一緒の決済は可能です。 ☆☆☆☆☆★★☆☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆ 抗酸化物質が防腐な焙煎していない「ローカカオ」をたっぷりと使ったガナッシュのビター&ワイルドな香りが弾けます。 濃厚でまるでトリュフの様な味わい。 チョコレートスポンジ生地は、12年物自家製酵母、スーパーフードのマカと亜麻仁もプラスしているので、食べると元気になれる世界で唯一無二のザッハトルテ! 身体に優しい材料を厳選していますので、贈る方への体調を気遣う気持ちのこもった贈り物にぜひ。 直径12cm 高さ約5.5cm (約5人分) 賞味期限:お届け日から冷蔵で4日 (北海道・九州・沖縄の方は3日となります) ♢動物性食品不使用 ♢トランス脂肪酸不使用 ♢白砂糖不使用 ♢世界最古の古代小麦アインコーン使用でグルテンレス ♢血糖値をあげにくい低Gi仕様 ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票の発送元には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様より贈り物」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 材料: 有機アインコーン全粒粉、ココナッツミルク、オーガニックローカカオバター、オーガニックローカカオパウダー、有機ココナッツシュガー 、アーモンドパウダー、オーガニックエキストラバージンココナッツオイル、有機メープルシロップ、杏、オーガニックエキストラバージンオリーブオイル、有機亜麻仁、オーガニックカシューバター、オーガニックローカカオニブ、オーガニックマカパウダー、有機アガペシロップ 、マラスキーノリキュール、12年物自家製酵母、天日塩、金箔[アレルゲン: 小麦] (生地とパッケージは底を米飴で貼り付けてあります) お召し上がり方:開封せずに常温に出し、室温にて30分ほど置いてお召し上がりください。
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イタリア栗のリコッタチーズタルト(冷凍便) Torta di ricotta e castagna con il lievito madre
¥3,286
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リコッタチーズフィリングに、血糖値が上がりにくいアガペシロップや米飴で炊いたイタリア栗と合わせて低温でじっくりと焼き上げました。 仕上げに、アンチエイジングをサポートするローオーガニックカカオパウダーを振りかけて。 古代小麦の豊潤な香りの分厚い自家製酵母タルト生地に、旨味の強い栗のほっくりした味わいが良く合います。 濃い目のコーヒーや紅茶、ハーブティー、デザートワインとご一緒にお楽しみ下さい。 白砂糖&トランス脂肪酸不使用、グラスフェッドバター(牧草牛バター)を使った至福の味わいをご自宅にお届け致します♪ サイズ: 24×9.5×高さ2.5センチ(約6人分) 材料: 有機アインコーン全粒粉、リコッタチーズ、イタリア産栗、有機薄力全粒粉、卵、グラスフェッドバター、有機ココナッツシュガー 、有機アガペシロップ、米飴、オーガニックローカカオパウダー、オーガニックバニラエクストラ 、天日塩、ローリエ (アレルゲン: 乳、卵、小麦) 賞味期限: お届け日から冷凍にて3週間 召し上がり方: 30〜40分の自然解凍、または4〜5時間位の冷蔵解凍にてお召し上がりください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 常温便の焼菓子とは同梱出来ません。 お手数ですが、別々の決済にてご購入をお願い致します。 ☆包装紙は予告無く変更する事がございます。 ご了承下さいませ。 ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様よりご依頼の~」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。
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生クリーム不使用♪古代小麦のトルタビニョラータ16センチ(冷凍便) Torta Bignolata con il farro monococco 15cm
¥5,983
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☆グルテンレス☆ アレルギーが出にくい最古の小麦の原種「アインコーン」を100%使ったスポンジとプチシューに、ビーツ、バオバブなどのスーパーフードを合わせたローストロベリーカシューナッツクリームでデコレーションしました。 プチシュー生地には貴重なグラスフェッドバター(牧草牛のバター)を使用しています。 乳製品不使用も可能です。(備考欄にお書き下さい) 生クリームのケーキと違い栄養がたっぷり詰まった食べ応えのあるケーキですので、少し小さめのカットがおススメです。 私がイタリアのヴァレーゼという街の菓子店で働いていた時に、大きなサイズのものを沢山作らせて頂いたとても思い出のあるデザインのケーキです。 賞味期限: お届けから冷凍で3週間 直径15センチ 5〜6人分 *デコレーションのフルーツはこの時期葡萄、ラズベリー、ブルーベリーです。仕入れ状況により予告なく変更となる場合があります。ご了承下さいませ。 材料: カシューナッツ、有機苺、ココナッツミルク、卵、有機アインコーン全粒粉、葡萄、グラスフェッドバター 、オーガニックエキストラバージンココナッツオイル 、オーガニックローハニー 、有機ココナッツシュガー 、オーガニックエキストラバージンオリーブオイル、ブルーベリー、オーガニックバオバブパウダー 、オーガニックビーツパウダー、ラズベリー、オーガニックバニラエクストラ、天日塩、マラスキーノリキュール(アルコールなしをご希望の方は、選択してください) (アレルゲン: 卵、乳、小麦) 【バオバブ】皮から種まで食べられるホールフード。風邪予防、美容に役立つビタミンCやカルシウムがほうれん草の約3倍含まれる。グレープフルーツのような香りと酸味がある。水に溶かしてデトックスウォーターやローハニーを加えてスポーツドリンクに、またサラダのドレッシングの味付けに。 【ビーツ】天然のオリゴ糖や食物繊維で腸内環境を整える。赤い色素ベタシアニンは抗酸化力が高く ガン抑制し、動脈硬化予防やアンチエイジングをサポートしてくれる。ベタインは肝機能向上に役立つ。生で千切りにしてサラダや、スライスを水に浸けてデトックスウォーターに。 【古代小麦アインコーン】全ての小麦の祖先に当たる品種で 全く品種改良がされていない野生種であり、病害にも強い。グルテンアレルギーを誘発しにくい遺伝子組成を持つ。強力な抗酸化物質ルチンを含む。マンガン、鉄、マグネシウム、リボフラビン、チアミン、ナイアシンを含み、皮膚や粘膜を強化してアンチエイジング、疲労回復をサポートする。 ☆冷凍便の商品は、常温便の焼菓子とは同梱出来ません。システム上送料の計算の関係で、お手数ですが別々の決済でのご注文をお願い致します。 ☆フルーツは予告なく変更になる場合があります。ご了承くださいませ。 *召し上がり方* 箱ごと冷蔵庫に移し、4時間ほどの冷蔵半解凍でお召し上がりください。 または、常温に15〜20分ほど出して半解凍でアイスのように召し上がってもとても美味しいです! 解凍後、常温に長時間置くと、クリームが溶けますのでご注意下さい。 ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様よりご依頼の~」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 『ローフード』について 本品はシューとスポンジが卵、古代小麦を使い焼いた物のため、100%ローフードとは言えませんが、クリームはローフードとしてお作りしています。 ロークリームは生のナッツやフルーツ、天然の甘味料、ココナッツオイルなどを使って冷やし固めた、非加熱のクリームです。 酵素やビタミン、ミネラル、ファイトケミカルをたっぷり含み、アンチエイジングをサポート! ロースイーツは【お客さまに健康をお届けしたい】という発想から生まれた、足りない栄養素を補えるお菓子です。
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ベリーの古代小麦×自家製酵母タルト ライムチアジュレ(冷凍便)16センチ Crostata ai frutti di bosco con il lievito madre
¥3,985
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ココナッツミルクで炊いたコクのあるバニラカスタードと 糖質が低く抗酸化物質作用が期待出来るベリー、生クリームを合わせたとろける「クレーマディプロマット」をたっぷり詰めた自家製酵母タルトです♪ ピンクのチアシードライムジュレでヘルシーデコレーション。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 冷凍便でのお届けとなります。 常温・冷蔵便のものとは一緒にご決済出来ませんので、別々にご注文下さいませ。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様よりご依頼の~」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 材料: 有機ブルーベリー ラズベリー 有機アインコーン全粒粉 ココナッツミルク 有機小麦粉 有機ココナッツシュガー グラスフェッドバター 自家製酵母 生クリーム 卵 有機チアシード オーガニックピタヤパウダー ライム 天日塩 オーガニックバニラペースト エディブルフラワー(ハーブになる場合もあります)
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古代小麦のプロフィットローレ アマレットの香り(冷凍便)
¥3,335
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Profitrole all'amaretto con la farina di farro monococco ,glassa di cacao bio lavorato con la temperatura bassa. 『古代小麦のプロフィットローレ』3〜4人分 (低GI・グルテンオフ・グラスフェッドバター使用・トランス脂肪酸フリー) 自家製酵母のサブレ生地の上に、ガツンと野生的なアロマのローカカオソースに包まれた古代小麦アインコーン100%のプチシュー。 ローカカオとは、焙煎していない ミネラルや抗酸化物質がそのまま残っているカカオのことです。 その昔アンデスで薬として使われていたほど、 栄養豊富なスーパーフードなのです。 中には、イタリアを代表するリキュール、アマレットがほんのり香るバニラカスタードクリームを詰めました。 白砂糖を使わずにココナッツシュガー、メープルシロップを使用しているので、古代小麦とダブルで血糖値を上げにくいスイーツとなっております。 ☆冷凍での賞味期限: お届け日から3週間 ☆冷凍品は常温便の商品とは同梱出来ません。別々にご注文をお願い致します。 ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様よりご依頼の~」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 材料: 有機古代小麦アインコーン、卵、グラスフェッドバター、ココナッツミルク、有機ココナッツシュガー 、無添加生クリーム、有機ローカカオパウダー、有機ローカカオバター、有機エキストラバージンココナッツオイル、有機薄力粉、自家製酵母、オーガニックメープルシロップ 、アマレットリキュール、有機バニラエクストラ、カカオニブ、天日塩、金箔 (底のサブレ生地とパッケージは米飴で貼り付けてあります) (アレルゲン:乳、小麦、卵)
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林檎のリコッタチーズタルト(冷凍便) Torta di ricotta e mele con il lievito madre
¥3,167
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リコッタチーズクリームを、ソテーして美味しさを凝縮させた、林檎とレーズンのフィリングと合わせてじっくりと焼き上げました。 古代小麦の豊潤な香りの分厚い自家製酵母タルト生地に、ミルキーなリコッタのフィリングが良く合います。 濃い目のコーヒーや紅茶、ハーブティー、デザートワインとご一緒にお楽しみ下さい。 白砂糖&トランス脂肪酸不使用、グラスフェッドバター(牧草牛バター)を使った至福の味わいをご自宅にお届け致します♪ サイズ: 24×9.5×高さ2.5センチ(約6人分) 材料: 有機アインコーン全粒粉、リコッタチーズ、林檎、有機薄力全粒粉、卵、グラスフェッドバター、有機ココナッツシュガー 、サルタナレーズン、白ワイン、オーガニックバニラペースト 、天日塩 (アレルゲン: 乳、卵、小麦) 賞味期限: お届け日から冷凍にて3週間 召し上がり方: 30〜40分の自然解凍、または4〜5時間位の冷蔵解凍にてお召し上がりください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 常温便の焼菓子とは同梱出来ません。 お手数ですが、別々の決済にてご購入をお願い致します。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ☆ラッピングは予告なく変更になる場合があります。ご了承下さいませ。 ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様よりご依頼の~」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。
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オーガニックブルーベリーの自家製酵母タルト(冷凍便) Crostata di mirtillo con il lievito madre
¥3,768
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直径16センチホール オーガニックココナッツミルクで炊いたコクのあるバニラカスタードと 生クリームを合わせたとろける「クレーマディプロマット」をたっぷり詰めた自家製酵母タルトです♪ ピンクのチアシードジュレでヘルシーデコレーション。 別売りのバースデートッパーと合わせてパーティーや、プレゼントにも多くの方が選んで下さっています。 ☆冷凍便でのお届けとなります。 常温便のものとは同梱出来ませんので、別々にご注文下さいませ。 ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様よりご依頼の~」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 材料: ココナッツミルク 有機ブルーベリー 有機アインコーン全粒粉 有機薄力粉 グラスフェッドバター 自家製酵母 有機ココナッツシュガー 生クリーム 卵 チアシード ピタヤパウダー レモン果汁 天日塩 オーガニックバニラエクストラ エディブルフラワー(今は無農薬栽培のバラです)
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緑茶とスピルリナのベリーケーキ(冷凍品)古代小麦アインコーン98%)12cm Torta di crema al te'verde e spirulina con il farro monococco
¥4,576
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《グルテンレス・低GI・白砂糖&トランス脂肪酸フリー》 50種もの栄養素が含まれるスーパーフード『スピルリナ』と緑茶のクリームでデコレーションしたケーキです。 中にはマスカルポーネカスタードとベリーをサンドした古代小麦アインコーンのしっとりスポンジ。イタリアの香り高いチェリーリキュール「マラスキーノ」のシロップを染み込ませました。 白砂糖を使わずにココナッツシュガーやアガペシロップなどを使用しているので、血糖値を上げにくいスイーツとなっております。 ☆冷凍での賞味期限: お届け日から8日間 召し上がる5〜6時間前に冷蔵庫で解凍して下さい。 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ 冷凍品は常温便の商品とは同梱出来ません。 必ず別々にご注文と決済をお願い致します。 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ ■リキュール不使用をご希望の方は、備考欄にご記入ください。 ■6〜9月は製造をお休みします。 材料: 古代小麦アインコーン全粒粉、無添加生クリーム、卵、ブルーベリー(農薬除去洗浄)、ラズベリー、有機ココナッツシュガー 、マスカルポーネ、ココナッツミルク、有機薄力粉、有機オリーブオイル、苺(農薬除去洗浄)、有機メープルシロップ 、有機アガペシロップ 、緑茶パウダー、スピルリナパウダー、マラスキーノリキュール、オーガニックバニラペースト、オオバコパウダー、天日塩 (アレルゲン: 小麦、乳、卵)
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グリーンティーの古代小麦プロフィットローレ・トンカビーンズの香り(冷凍便)Profitrole al te' verde con il farro monococco
¥3,335
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3〜4人分 (低GI・グルテンオフ・グラスフェッドバター使用・トランス脂肪酸フリー) 『トンカビーンズ』は誰もが知るあの桜の葉の香り成分と同じ「クマリン」を含みます。 そう、どこか懐かしくもある奥深いあの香り。 イタリアンデザートを2種の『和の香り』で年配の方にも喜ばれる芳醇な古代小麦スイーツに仕上げました。 母の日や父の日のギフトにお薦めのスイーツです。 下のサブレ生地は自家製酵母で発酵させて焼き上げ、その上に13個の小麦原種アインコーンで仕込んだプチシューを積み上げました。 中に、トンカビーンズの香りを煎じて炊き上げたココナッツカスタードクリームを詰めています。 そして低温処理で栄養価を残したオーガニックローカカオバターに、ほろ苦さをしっかり利かせたリッチなグリーンティーチョコレートソースを纏わせました。 白砂糖を使わずにココナッツシュガーを使用しているので、古代小麦とダブルで血糖値を上げにくいスイーツとなっております。 ☆冷凍での賞味期限: お届け日から3週間 ☆冷凍品は常温便の商品とは同梱出来ません。別々にご注文をお願い致します。 ☆父の日までにお届けをご希望の場合、ギフト用シールを貼ったパッケージでお届けしますので備考欄にご記入ください。6月13日がご注文締め切り日となります。 ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様よりご依頼の~」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 材料: 有機古代小麦アインコーン、卵、グラスフェッドバター、ココナッツミルク、有機ココナッツシュガー 、生クリーム、有機薄力粉、自家製酵母、有機ローカカオバター、国産緑茶パウダー、カカオニブ、トンカビーンズ、天日塩、有機バニラエクストラ、金箔 (生地とパッケージは米飴で貼り付けてあります) (アレルゲン:乳、小麦、卵)
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