当店のマカアーモンドビスコッティが掲載されました🤗✨

『カラダにいいもの大賞2021』という特集号で‼️

私・鶴田頼子は、かれこれ6年ほど「スーパーフード料理家」として活動しています。

東京・大阪・九州でスーパーフードを使った料理レッスンを開催してきました。

粉はオーガニック、白砂糖不使用で菓子屋を営むことが、(原価が高すぎて笑)結構命取りになるのは分かっていましたが、

ただお菓子をつくるのではなくて、

滋養になるものを作りたい

ずっとそう思って揺るがなかった私。

このビスコッティはお店の中でも1番地味なお菓子ですが、

召し上がってくださる方の血糖値上昇を、緩やかにするために考えられたレシピなのです✨

【マカとは？】

アルカロイド、サポニン、亜鉛、アルギニン、リジン等を含む。ホルモンバランスを整え更年期疾患の予防、味覚障害、抜け毛や貧血予防、脳の働き／運動神経の活性化をサポート。

お肉や根菜、チョコレート、フルーツ、ナッツとの相性が良い。焼き肉のタレや胡麻ダレに混ぜても、焼いた肉料理にふりかけても◎。

7日日曜11〜15時半の井の頭1DAYショップでも

出してます！

お散歩がてら是非いらして下さいね😊

■場所#4(バショイノヨン)

三鷹市井の頭4-9-12