-
スーパーローチョコレートサラミ(ヴィーガン・常温便)Salame di cioccolato lavolato tempertura bassa senza zucchero,vegana
¥2,568
SOLD OUT
大変お待たせ致しました。2024年3月に日本に一時帰国しますので、数量限定予約にて販売再開致します! 発送は3月末頃、九州の方のみ3月12日頃となります。 材料に以前と少し変更がございますので、ご確認の上ご注文をお願い致します。 PAY IDアプリの商品ページにて『再入荷通知を希望する』を設定して頂くと、カートオープンの際にお知らせが届きます。 ユニークな形で贈り物にぴったり。 この上無くヘルシーなサラミ型イタリアンチョコレートです。 イタリアでパティシエ修業6年の内2年半ショコラティエとして勤務、スーパーフード料理家でもある鶴田頼子の完全オリジナルレシピ、シグネイチャースイーツとなります。 甘さは控えめですが、濃厚な味わいと焙煎していないローチョコレートならではのワイルドに弾ける香りが楽しめます。 濃厚ですので、毎日少しずつスライスしてお召し上がりください。 ローチョコレートは脳の働きをサポートする栄養素も含んでおり、デスクワークのお供に最適です! もちろんヴィーガンや美容フリークのあなたにもきっと喜んで頂けることでしょう。 イベントシーズンに毎年10本以上まとめ買いしてくださるお客様が多数いらっしゃったことが、大切な方に思わず贈りたくなる美味しさとクオリティであることを物語っています。 スーパーフード ・白砂糖不使用・卵&乳製品不使用・グルテンフリー・トランスファットフリー 内容量 1本 約160g (手作り品ですので、太さや長さが一定ではありません。ご了承下さいませ。) 原材料: マジョールデーツ 、オーガニックローカカオバター、オーガニックローカカオパウダー、オーガニックカシューナッツペースト、オーガニックローカカオニブ、胡桃、オーガニックロールクマパウダー、オーガニックローマカパウダー、オーガニックライス・キビシリアル、天然バニラペースト、天日塩 賞味期限: 2024年5月31日 (表面にまぶしてあるのもルクマパウダーです) *100%ローチョコレートではなく、一部加熱した材料も含まれております。 *まれにカカオ豆の殻が混入することがあります。ご了承下さいませ。 ■保管方法 :直射日光を避けて冷蔵庫でない冷暗所で保存。室温26℃を超えるまでは常温でも保存出来ますが、それ以降は冷蔵庫の野菜室かワインセラーが適しています。 □納品書について 基本的に同梱致しません。必要な方はメールでお送りさせて頂きますので、お手数ですが備考欄にてリクエストをお願い致します。 【 身体の中から美しさをサポート ♡ ローカカオの栄養価 】 1、抗酸化作用ポリフェノール (活性酸素を除去し、体をサビから守る。カカオポリフェノールには血流を促し、体を温める効果あり。) 2、鉄分・カルシウム・マグネシウム・カリウム等のミネラルが豊富 特に疲労や貧血を感じる人には摂りたい栄養素です。) 3、不溶性食物繊維リグニン 体内の有害毒素を吸着し、排出させるデトックス効果。便通の改善。 4、遊離脂肪酸 カカオの脂肪分で、ピロリ菌の活動を抑制する。 5、テオブロミン ストレス軽減効果。高まった神経をリラックスさせ、自律神経を整えたり、ダイエットのサポートに。 6、PEA(フェニルエチルアミン) 脳内に幸福感やときめきを感じるホルモンをもたらし、集中力も高める。
MORE -
南瓜とオーガニックカカオの自家製酵母トルタ(冷凍便)12cm Torta cioccolato con la zucca
¥2,378
SOLD OUT
牧草牛から作られた栄養価が高くヘルシーなグラスフェッドバターとオーガニックカカオを使用した、リッチな味わいの焼きっぱなしケーキです。 南瓜とカカオの相性の良さをお楽しみください。 賞味期限: お届けから約3週間 材料: 有機アインコーン全粒粉 、南瓜、卵、グラスフェッドバター、有機ココナッツシュガー 、自家製酵母、オーガニックローカカオパウダー、オーガニックローカカオバター、有機メープルシロップ 、胡桃、天日塩、オーガニックバニラペースト (アレルゲン: 乳、小麦、卵) ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 冷凍品ですが、冷蔵品とは同梱する場合は、賞味期限は冷蔵で4日となります。
MORE -
季節の自家製酵母タルト 林檎と無農薬薩摩芋、トンカの香り16cm(冷凍便)Crostata al pere e patate dolci,con il lievito madre
¥3,187
SOLD OUT
古代小麦アインコーン全粒粉をブレンドした自家製酵母生地に、マスカルポーネアーモンドクリームを詰め、蒸した薩摩芋と香り高いフレッシュの林檎をたっぷりと乗せて焼き上げました。 深い香りのトンカビーンズのフレーバーが良く合う、冬のタルトをお楽しみくださいませ。 クロスタータとはイタリア語でタルトのことです。 ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ 冷凍品は常温便の商品とは同梱出来ません。別々のご注文をお願い致します。 冷凍での賞味期限: お届け日から3週間 材料: 有機アインコーン全粒粉、林檎、薩摩芋、グラスフェッドバター、マスカルポーネ、有機ココナッツシュガー、有機薄力粉、アーモンド、自家製酵母、卵、トンカビーンズ、オーガニックバニラエペースト 、天日塩(アレルゲン:小麦、乳、卵) *トランス脂肪酸・白砂糖不使用 内容量:直径16センチ 1台 *自然解凍にてお召し上がりいただくか、解凍後に180℃(ガスオーブンは170度)に予熱したオーブンで8分程焼いても美味しくお召し上がりいただけます。
MORE -
オーガニックローカカオと古代小麦のトルタサーケル(イタリア版ザッハトルテ/冷蔵品・ヴィーガン) 12cm Torta Sacher vegana bio
¥4,208
SOLD OUT
!ご注文前にお読みください! ☆☆☆☆☆★★☆☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆ 「冷凍品」とは同梱出来ません。お手数ですが『別々の決済にて』ご注文をお願い致します。 「常温品」のクッキー類(ブルッティマブォーニを除く)、チョコレート類、パウンドケーキと一緒の決済は可能です。 ☆☆☆☆☆★★☆☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆ 抗酸化物質が防腐な焙煎していない「ローカカオ」をたっぷりと使ったガナッシュのビター&ワイルドな香りが弾けます。 濃厚でまるでトリュフの様な味わい。 チョコレートスポンジ生地は、12年物自家製酵母、スーパーフードのマカと亜麻仁もプラスしているので、食べると元気になれる世界で唯一無二のザッハトルテ! 身体に優しい材料を厳選していますので、贈る方への体調を気遣う気持ちのこもった贈り物にぜひ。 直径12cm 高さ約5.5cm (約5人分) 賞味期限:お届け日から冷蔵で4日 (北海道・九州・沖縄の方は3日となります) ♢動物性食品不使用 ♢トランス脂肪酸不使用 ♢白砂糖不使用 ♢世界最古の古代小麦アインコーン使用でグルテンレス ♢血糖値をあげにくい低Gi仕様 ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票の発送元には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様より贈り物」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 材料: 有機アインコーン全粒粉、ココナッツミルク、オーガニックローカカオバター、オーガニックローカカオパウダー、有機ココナッツシュガー 、アーモンドパウダー、オーガニックエキストラバージンココナッツオイル、有機メープルシロップ、杏、オーガニックエキストラバージンオリーブオイル、有機亜麻仁、オーガニックカシューバター、オーガニックローカカオニブ、オーガニックマカパウダー、有機アガペシロップ 、マラスキーノリキュール、12年物自家製酵母、天日塩、金箔[アレルゲン: 小麦] (生地とパッケージは底を米飴で貼り付けてあります) お召し上がり方:開封せずに常温に出し、室温にて30分ほど置いてお召し上がりください。
MORE -
モカパンプキンとラムレーズンのマスカルポーネチーズケーキ (冷凍品)ホール12cm Torta di zucca e mascalpone al rhum
¥2,785
SOLD OUT
南瓜とオーガニックエスプレッソ、クリーミーなマスカルポーネを合わせて焼き上げたチーズケーキです。 数ヶ月熟成させたラムレーズンが引き立て役。 しっとりとした食感で、紅茶や緑茶にも良く合います。 原材料: 南瓜、マスカルポーネ、卵、有機ココナッツシュガー 、有機アインコーン全粒粉、パンプキンシード、無農薬コーヒー(ノンカフェイン)、有機アルミフリーベーキングパウダー、天日塩、ラムレーズン、酒粕、オーガニックバニラペースト、有機シナモン 賞味期限 お届けから3週間 ☆☆☆☆☆★★☆☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆ 常温品とは同梱出来ません。お手数ですが『別々の決済にて』ご注文をお願い致します。 ☆☆☆☆☆★★☆☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆
MORE -
自家製酵母のお惣菜タルト・イタリア栗と木の子16cm(冷凍便)Torta salata con i funghi e crema di marrone
¥3,987
SOLD OUT
ガーリックソテーした木の子とイタリア栗の層と、ポテトと玉ねぎの蒸し煮に重ねて二層にして グラスフェッドバターと古代小麦アインコーンをブレンドした発酵タルト生地の中にぎっしりと詰めています。 是非お好きなワインと合わせて、お楽しみくださいませ。 直径16センチ 材料: 有機強力粉、有機アインコーン全粒粉、グラスフェッドバター、自家製酵母、イタリア栗、 木の子、じゃが芋、玉ねぎ、ニンニク、グラナチーズ、オーガニックエキストラバージンオリーブオイル、白ワイン、ハーブ、スパイス、天日塩、卵 (アレルゲン: 乳、卵、小麦) ☆常温便の焼菓子とは同梱出来ません。 お手数ですが、送料の計算の関係で別々の決済にてご購入をお願い致します。 ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様よりご依頼の~」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 冷凍での賞味期限: お届け日から3週間 解凍後は冷蔵庫にて3日以内にお召し上がり下さい。 *召し上がり方* 自然解凍後、170℃(ガスオーブンは150℃)に予熱したオーブンで15分ほど焼くか、カットしてホイルで包んでトースターで温めて、お召上がり下さい。
MORE -
レモンマーマレードの自家製酵母クロスタータ(冷凍便)Crostata di marmellata al limone con il lievito madre e farromonococco da 16cm
¥3,168
SOLD OUT
マルメラータとはイタリア語でジャムのこと。 古代小麦アインコーン全粒粉をブレンドした分厚めな自家製酵母生地に、アーモンドが粒のまま入った自家製レモンマーマレードを詰めて焼き上げた、素朴なタルトです。イタリア語でタルトのことを、クロスタータと言います。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 冷凍品は常温便の商品とは同梱出来ません。別々の決済にてご注文をお願い致します。 サイズ: 24×9.5×高さ2.5センチ(約6人分) 冷凍での賞味期限: お届け日から3週間 材料: 有機アインコーン全粒粉、グラスフェッドバター、自然栽培レモン、有機ココナッツシュガー、有機薄力粉、自家製酵母、アーモンド、卵、有機アガペシロップ、オーガニックバニラペースト 、天日塩(アレルゲン:小麦、乳、卵) *トランス脂肪酸・白砂糖不使用 賞味期限:お届けから冷凍にて3週間 *自然解凍にてお召し上がりいただくか、解凍後に200度(ガスオーブンは180度)に予熱したオーブンで6〜8分焼いても美味しくお召し上がりいただけます。
MORE -
生クリーム不使用♪古代小麦のトルタビニョラータ16センチ(冷凍便) Torta Bignolata con il farro monococco 15cm
¥5,983
SOLD OUT
☆グルテンレス☆ アレルギーが出にくい最古の小麦の原種「アインコーン」を100%使ったスポンジとプチシューに、ビーツ、バオバブなどのスーパーフードを合わせたローストロベリーカシューナッツクリームでデコレーションしました。 プチシュー生地には貴重なグラスフェッドバター(牧草牛のバター)を使用しています。 乳製品不使用も可能です。(備考欄にお書き下さい) 生クリームのケーキと違い栄養がたっぷり詰まった食べ応えのあるケーキですので、少し小さめのカットがおススメです。 私がイタリアのヴァレーゼという街の菓子店で働いていた時に、大きなサイズのものを沢山作らせて頂いたとても思い出のあるデザインのケーキです。 賞味期限: お届けから冷凍で3週間 直径15センチ 5〜6人分 *デコレーションのフルーツはこの時期葡萄、ラズベリー、ブルーベリーです。仕入れ状況により予告なく変更となる場合があります。ご了承下さいませ。 材料: カシューナッツ、有機苺、ココナッツミルク、卵、有機アインコーン全粒粉、葡萄、グラスフェッドバター 、オーガニックエキストラバージンココナッツオイル 、オーガニックローハニー 、有機ココナッツシュガー 、オーガニックエキストラバージンオリーブオイル、ブルーベリー、オーガニックバオバブパウダー 、オーガニックビーツパウダー、ラズベリー、オーガニックバニラエクストラ、天日塩、マラスキーノリキュール(アルコールなしをご希望の方は、選択してください) (アレルゲン: 卵、乳、小麦) 【バオバブ】皮から種まで食べられるホールフード。風邪予防、美容に役立つビタミンCやカルシウムがほうれん草の約3倍含まれる。グレープフルーツのような香りと酸味がある。水に溶かしてデトックスウォーターやローハニーを加えてスポーツドリンクに、またサラダのドレッシングの味付けに。 【ビーツ】天然のオリゴ糖や食物繊維で腸内環境を整える。赤い色素ベタシアニンは抗酸化力が高く ガン抑制し、動脈硬化予防やアンチエイジングをサポートしてくれる。ベタインは肝機能向上に役立つ。生で千切りにしてサラダや、スライスを水に浸けてデトックスウォーターに。 【古代小麦アインコーン】全ての小麦の祖先に当たる品種で 全く品種改良がされていない野生種であり、病害にも強い。グルテンアレルギーを誘発しにくい遺伝子組成を持つ。強力な抗酸化物質ルチンを含む。マンガン、鉄、マグネシウム、リボフラビン、チアミン、ナイアシンを含み、皮膚や粘膜を強化してアンチエイジング、疲労回復をサポートする。 ☆冷凍便の商品は、常温便の焼菓子とは同梱出来ません。システム上送料の計算の関係で、お手数ですが別々の決済でのご注文をお願い致します。 ☆フルーツは予告なく変更になる場合があります。ご了承くださいませ。 *召し上がり方* 箱ごと冷蔵庫に移し、4時間ほどの冷蔵半解凍でお召し上がりください。 または、常温に15〜20分ほど出して半解凍でアイスのように召し上がってもとても美味しいです! 解凍後、常温に長時間置くと、クリームが溶けますのでご注意下さい。 ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様よりご依頼の~」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 『ローフード』について 本品はシューとスポンジが卵、古代小麦を使い焼いた物のため、100%ローフードとは言えませんが、クリームはローフードとしてお作りしています。 ロークリームは生のナッツやフルーツ、天然の甘味料、ココナッツオイルなどを使って冷やし固めた、非加熱のクリームです。 酵素やビタミン、ミネラル、ファイトケミカルをたっぷり含み、アンチエイジングをサポート! ロースイーツは【お客さまに健康をお届けしたい】という発想から生まれた、足りない栄養素を補えるお菓子です。
MORE -
ベリーの古代小麦×自家製酵母タルト ライムチアジュレ(冷凍便)16センチ Crostata ai frutti di bosco con il lievito madre
¥3,985
SOLD OUT
ココナッツミルクで炊いたコクのあるバニラカスタードと 糖質が低く抗酸化物質作用が期待出来るベリー、生クリームを合わせたとろける「クレーマディプロマット」をたっぷり詰めた自家製酵母タルトです♪ ピンクのチアシードライムジュレでヘルシーデコレーション。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 冷凍便でのお届けとなります。 常温・冷蔵便のものとは一緒にご決済出来ませんので、別々にご注文下さいませ。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様よりご依頼の~」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 材料: 有機ブルーベリー ラズベリー 有機アインコーン全粒粉 ココナッツミルク 有機小麦粉 有機ココナッツシュガー グラスフェッドバター 自家製酵母 生クリーム 卵 有機チアシード オーガニックピタヤパウダー ライム 天日塩 オーガニックバニラペースト エディブルフラワー(ハーブになる場合もあります)
MORE -
古代小麦のプロフィットローレ アマレットの香り(冷凍便)
¥3,335
SOLD OUT
Profitrole all'amaretto con la farina di farro monococco ,glassa di cacao bio lavorato con la temperatura bassa. 『古代小麦のプロフィットローレ』3〜4人分 (低GI・グルテンオフ・グラスフェッドバター使用・トランス脂肪酸フリー) 自家製酵母のサブレ生地の上に、ガツンと野生的なアロマのローカカオソースに包まれた古代小麦アインコーン100%のプチシュー。 ローカカオとは、焙煎していない ミネラルや抗酸化物質がそのまま残っているカカオのことです。 その昔アンデスで薬として使われていたほど、 栄養豊富なスーパーフードなのです。 中には、イタリアを代表するリキュール、アマレットがほんのり香るバニラカスタードクリームを詰めました。 白砂糖を使わずにココナッツシュガー、メープルシロップを使用しているので、古代小麦とダブルで血糖値を上げにくいスイーツとなっております。 ☆冷凍での賞味期限: お届け日から3週間 ☆冷凍品は常温便の商品とは同梱出来ません。別々にご注文をお願い致します。 ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様よりご依頼の~」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 材料: 有機古代小麦アインコーン、卵、グラスフェッドバター、ココナッツミルク、有機ココナッツシュガー 、無添加生クリーム、有機ローカカオパウダー、有機ローカカオバター、有機エキストラバージンココナッツオイル、有機薄力粉、自家製酵母、オーガニックメープルシロップ 、アマレットリキュール、有機バニラエクストラ、カカオニブ、天日塩、金箔 (底のサブレ生地とパッケージは米飴で貼り付けてあります) (アレルゲン:乳、小麦、卵)
MORE -
ギフトにも♡林檎の自家製酵母パウンドケーキ(冷凍品) Plumcake alle spezie e mele con il lievto madre
¥3,283
SOLD OUT
ソテーした林檎とレーズンに、スパイスをミックスした酵母生地を合わせて焼き上げました。 アマレットシロップを仕上げに塗っています。 古代小麦のどっしりとした風味を林檎の華やかな香りでお楽しみください。 包装込み 約480g 材料: 有機古代小麦アインコーン全粒粉、有機薄力全粒粉、卵、林檎、グラスフェッドバター、有機ココナッツシュガー 、アーモンドパウダー、胡桃、自家製酵母、サルタナレーズン、アマレット、スパイス、天日塩、オーガニックバニラペースト *常温まで4〜5時間自然解凍にてお召し上がりください。カットしてトースターなどで少し温めても美味しいです。解凍後は3日間冷蔵庫にて保存可能です。 *基本冷凍でお届け致しますが、他にご購入頂いた商品に合わせて、冷蔵でのお届けも可能です。 冷凍便→冷凍庫で3週間保存可 冷蔵便→冷蔵庫で5日保存可
MORE -
古代小麦×自家製酵母のイタリア菓子4種セット(常温便) Biscotti e frolla assorti con il lievito madre
¥3,267
SOLD OUT
甘さを控えめに焼き上げた、古代小麦やナッツの旨味を存分に味わえるイタリア菓子のセットです。 育てて12年目の自家製酵母で発酵させる、オリジナルレシピとなっております。 日にちが経つほどに風味が熟成していくのが自家製酵母の面白いところです。 (トランス脂肪酸&白砂糖不使用) 賞味期限: お届け日から約4週間 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ 常温便ですので、送料が別になる冷凍便の商品とは一緒にご注文出来ません。 別々の決済にてご注文をお願い致します。 冷蔵便の商品とは、一緒にご注文可能です。 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様より」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 【セット内容】 ♢マカアーモンドビスコッティ Cantucci al maca 6本 固めの食感で、粉やアーモンドの旨味を存分に感じて頂ける骨太な味わい。デザートワインやコーヒーに浸しても楽しめます。 マカパウダーはナッツと相性の良い、ホルモンバランスを整えてくれるミネラル豊富なスーパーフードです。 原材料: 有機アインコーン全粒粉、アーモンド、卵、有機ココナッツシュガー 、有機薄力全粒粉、自家製酵母、グラスフェッドバター 、オーガニックマカパウダー、天日塩、オーガニックバニラエクストラ (アレルゲン:小麦、乳、卵) ♢マルサラワインのトルチェッティ 4個 Torcetti al marsala マルサラワインで仕込んだリング状のクッキー。 原材料: 有機アインコーン全粒粉、グラスフェッドバター、自家製酵母、有機薄力全粒粉、マルサラワイン、有機ココナッツシュガー 、天日塩、オーガニックバニラエクストラ (アレルゲン:小麦、乳) ♢いちじくとアプリコットのフロッラ 5個 Frolla con i fichi e l'albicocca バニラサブレ生地でいちじくとアプリコットを包んで焼き上げました。クッキーの事をイタリアではフロッラと呼びます。 原材料: 有機アインコーン全粒粉、ドライイチジク、無漂白セミドライアプリコット、グラスフェッドバター、有機ココナッツシュガー、有機薄力全粒粉、自家製酵母、卵、ひまわりの種、天日塩、オーガニックバニラエクストラ(アレルゲン:小麦、乳、卵) ♢スブリゾローナ Sbrisolona 直径6センチ×4個 コーンミールのプチプチとした食感と、ほんのり香るレモンとナッツのハーモニーがイタリアらしい、クランブルクッキーの様な北イタリアマントヴァ地方の伝統菓子。 原材料: 有機アインコーン全粒粉、有機薄力全粒粉、グラスフェッドバター、有機ココナッツシュガー、イタリア産オーガニックコーンミール、自家製酵母、アーモンド、ヘーゼルナッツ、卵、天日塩、有機レモン果皮、オーガニックバニラエクストラ(アレルゲン:小麦、乳、卵)
MORE -
カラブリア郷土菓子「ネピテッレ」2個(冷凍便)Nepitelle
¥777
SOLD OUT
45g ×2個入・白砂糖不使用 自家製酵母のクッキー生地で、ドライフルーツや自家製のシトラスコンフィ、オーガニックチョコレートを包んで焼き上げた濃厚な焼菓子です。 カラブリア州は、柑橘、アーモンドの産地でもあることからこのようなお菓子が生まれたようです。 本来はラードを使う生地ですが、安全なラードが見つかるまではグラスフェッドバター を使用致します。 濃厚で香り高い小さなイタリアを、ぜひご自宅でもお楽しみ下さいませ。 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ 冷凍便ですので、送料が別になる常温便の商品とは一緒にご注文出来ません。 別々の決済にてご注文をお願い致します。 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ 原材料: 有機アインコーン全粒粉、有機薄力粉、グラスフェッドバター、 セミドライイチジク、胡桃、アーモンド、サルタナレーズン、卵、有機ココナッツシュガー 、自家製酵母、自家製コンフィ(甘夏、オレンジ、レモン)、オーガニックローチョコレート、ハチミツ、オーガニックローカカオパウダー、スパイス、天日塩、オーガニックバニラペースト (アレルゲン:小麦、乳、卵) 賞味期限: お届け日より冷凍にて3週間 *パッケージは予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
MORE -
自家製レモン酵母のヴィーガンホワイトチョコレートケーキ12cm (冷凍便)Torta Caprese al ciocolato bianco e limone fermentatto/dolce vegana
¥2,958
SOLD OUT
Torta Caprese al ciocolato bianco e limone fermentato /dolce vegana con i semi di lino バターの代わりにカカオバターを、卵の代わりに亜麻仁パウダーを使った リッチで芳香なヴィーガン&グルテンオフスイーツです。 ご出産のお祝いや健康や美容を気遣う方へのプレゼントにもとても喜ばれています。 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ ご注意: 冷凍便でお送りしますので常温便の商品と同梱出来ません。常温便のクッキー類等は品質が落ちてしまいますため、必ず別々の決済でのご注文をお願い致します。 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ 材料: 有機アインコーン全粒粉(粉の総量100%使用)、無農薬レモン酵母、有機ココナッツシュガー、アーモンドパウダー、オーガニックカカオバター、有機亜麻仁、オーガニックココナッツミルク、オーガニックローカシューナッツペースト、オーガニックエキストラバージンココナッツオイル、アルミフリーベーキングパウダー、天日塩、オーガニックバニラエクストラ 、オーガニックターメリック 内容量:直径12センチ1台 アイボリー色のボックス入り 賞味期限:お届けから冷凍で3週間です。自然解凍でお召し上がりください. 解凍後は冷蔵庫にて保管し、3日以内にお召し上がりください。 ***お客様の感想*** ☆信じられない美味しさで感動しました。 ☆ヴィーガンって言わなくても、普通のケーキよりとても美味しかったです。 ☆ とっても身体に優しく美味しいので、また注文させて頂きます! ☆ 先程少し頂いたのですが、レモン酵母ケーキが尋常じゃないくらいおいしかったです‼︎ …こんなに美味しいの本当に食べたこと無いです。
MORE -
国産減農薬オレンジとリコッタの自家製酵母アーモンドケーキ直径16cm(冷凍品) Torta di mandorle e arancia bio con il lievto madre
¥4,235
SOLD OUT
リコッタチーズにアーモンドを合わせたしっとりしたオリジナル酵母生地に、憂鬱な気分も吹き飛ばしてくれるような爽やかな柑橘の香り。 白砂糖を使わず丸ごと煮込んだ国産オレンジのコンフィに、ローチョコレートのアクセントがコーヒーや紅茶によく合います。 12年目の自家製酵母のふくよかな香りがとても好評です。 材料: アーモンドパウダー、卵白、グラスフェッドバター、有機古代小麦アインコーン全粒粉、有機ネーブル、有機ココナッツシュガー 、自家製酵母、有機アガペシロップ、オーガニックローカカオパウダー、オーガニックローカカオバター、オーガニックメープルシロップ、スパイス、天日塩、ラム、オーガニックバニラペースト *常温まで自然解凍後、そのままお召し上がりください。 *基本冷凍でお届け致しますが、他にご購入頂いた商品に合わせて、冷蔵でのお届けも可能です。 冷凍便→冷凍庫で3週間保存可能 冷蔵便→冷蔵庫で10日保存可能 ☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆★☆☆☆☆ 常温便の焼菓子、クッキー類とは同梱出来ません。 お手数ですが、『別々の決済にて』ご購入をお願い致します。 ☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆★☆☆☆☆
MORE -
オーガニックブルーベリーの自家製酵母タルト(冷凍便) Crostata di mirtillo con il lievito madre
¥3,768
SOLD OUT
直径16センチホール オーガニックココナッツミルクで炊いたコクのあるバニラカスタードと 生クリームを合わせたとろける「クレーマディプロマット」をたっぷり詰めた自家製酵母タルトです♪ ピンクのチアシードジュレでヘルシーデコレーション。 別売りのバースデートッパーと合わせてパーティーや、プレゼントにも多くの方が選んで下さっています。 ☆冷凍便でのお届けとなります。 常温便のものとは同梱出来ませんので、別々にご注文下さいませ。 ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様よりご依頼の~」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 材料: ココナッツミルク 有機ブルーベリー 有機アインコーン全粒粉 有機薄力粉 グラスフェッドバター 自家製酵母 有機ココナッツシュガー 生クリーム 卵 チアシード ピタヤパウダー レモン果汁 天日塩 オーガニックバニラエクストラ エディブルフラワー(今は無農薬栽培のバラです)
MORE -
緑茶とスピルリナのベリーケーキ(冷凍品)古代小麦アインコーン98%)12cm Torta di crema al te'verde e spirulina con il farro monococco
¥4,576
SOLD OUT
《グルテンレス・低GI・白砂糖&トランス脂肪酸フリー》 50種もの栄養素が含まれるスーパーフード『スピルリナ』と緑茶のクリームでデコレーションしたケーキです。 中にはマスカルポーネカスタードとベリーをサンドした古代小麦アインコーンのしっとりスポンジ。イタリアの香り高いチェリーリキュール「マラスキーノ」のシロップを染み込ませました。 白砂糖を使わずにココナッツシュガーやアガペシロップなどを使用しているので、血糖値を上げにくいスイーツとなっております。 ☆冷凍での賞味期限: お届け日から8日間 召し上がる5〜6時間前に冷蔵庫で解凍して下さい。 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ 冷凍品は常温便の商品とは同梱出来ません。 必ず別々にご注文と決済をお願い致します。 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ ■リキュール不使用をご希望の方は、備考欄にご記入ください。 ■6〜9月は製造をお休みします。 材料: 古代小麦アインコーン全粒粉、無添加生クリーム、卵、ブルーベリー(農薬除去洗浄)、ラズベリー、有機ココナッツシュガー 、マスカルポーネ、ココナッツミルク、有機薄力粉、有機オリーブオイル、苺(農薬除去洗浄)、有機メープルシロップ 、有機アガペシロップ 、緑茶パウダー、スピルリナパウダー、マラスキーノリキュール、オーガニックバニラペースト、オオバコパウダー、天日塩 (アレルゲン: 小麦、乳、卵)
MORE -
グリーンティーの古代小麦プロフィットローレ・トンカビーンズの香り(冷凍便)Profitrole al te' verde con il farro monococco
¥3,335
SOLD OUT
3〜4人分 (低GI・グルテンオフ・グラスフェッドバター使用・トランス脂肪酸フリー) 『トンカビーンズ』は誰もが知るあの桜の葉の香り成分と同じ「クマリン」を含みます。 そう、どこか懐かしくもある奥深いあの香り。 イタリアンデザートを2種の『和の香り』で年配の方にも喜ばれる芳醇な古代小麦スイーツに仕上げました。 母の日や父の日のギフトにお薦めのスイーツです。 下のサブレ生地は自家製酵母で発酵させて焼き上げ、その上に13個の小麦原種アインコーンで仕込んだプチシューを積み上げました。 中に、トンカビーンズの香りを煎じて炊き上げたココナッツカスタードクリームを詰めています。 そして低温処理で栄養価を残したオーガニックローカカオバターに、ほろ苦さをしっかり利かせたリッチなグリーンティーチョコレートソースを纏わせました。 白砂糖を使わずにココナッツシュガーを使用しているので、古代小麦とダブルで血糖値を上げにくいスイーツとなっております。 ☆冷凍での賞味期限: お届け日から3週間 ☆冷凍品は常温便の商品とは同梱出来ません。別々にご注文をお願い致します。 ☆父の日までにお届けをご希望の場合、ギフト用シールを貼ったパッケージでお届けしますので備考欄にご記入ください。6月13日がご注文締め切り日となります。 ☆御注文のお客様と送り先様が違うギフト利用の場合、伝票には当店の住所記載となります。その場合納品書は基本的にお入れ致しません。 品名に「○○様よりご依頼の~」とお入れし 贈り先様には送り主様がわかるようになっております。 ご自身の住所での発送を希望される場合や納品書をご希望の場合は、ご注文の際に備考欄へご記入をお願い致します。 材料: 有機古代小麦アインコーン、卵、グラスフェッドバター、ココナッツミルク、有機ココナッツシュガー 、生クリーム、有機薄力粉、自家製酵母、有機ローカカオバター、国産緑茶パウダー、カカオニブ、トンカビーンズ、天日塩、有機バニラエクストラ、金箔 (生地とパッケージは米飴で貼り付けてあります) (アレルゲン:乳、小麦、卵)
MORE -
イチジクとナッツのビスコッティ アニスシードの香り5本(常温便)Biscotti all'anice e frutta secca
¥451
SOLD OUT
5本入り アニスシードがイタリアらしい香りの、ガリッと固めの食感です。酵母や粉、ドライフルーツ、ナッツの旨味を存分に感じて頂ける骨太な味わい。バターは極少量しか入っていません。 古代小麦アインコーンは全ての小麦の原種で、血糖値が上がりにくい、身体に優しい食材です。 デザートワインやコーヒーに浸しても楽しめます。 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ 常温便ですので、送料が別になる冷凍便の商品とは一緒にご注文出来ません。 別々の決済にてご注文をお願い致します。 冷蔵便の商品とは、一緒にご注文可能です。 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ 原材料: 有機アインコーン全粒粉、ドライイチジク、ヘーゼルナッツ、アーモンド、卵、有機ココナッツシュガー 、有機薄力全粒粉、自家製酵母、グラスフェッドバター 、アニスシード、天日塩、オーガニックバニラエクストラ (アレルゲン:小麦、乳、卵) 賞味期限: お届け日より約1ヶ月 *パッケージは予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
MORE -
お惣菜タルト 帆立とカリフラワーのアンチョビ風味(冷凍便)直径16センチ Torta salata al cavolfiore e acciughe
¥3,978
SOLD OUT
Torta salata di cavolfiore e capesante all'acciughe con il lievito madre ,farina di farro monococco miscelato. misura da 16cm フェンネルを練り込んだ自家製酵母生地に、帆立やカリフラワーなど白い野菜とハーブの香りを纏わせたお惣菜を詰めて焼き上げました。 例えるならイタリアのお母さんが作る オリーブオイルが出汁のようにしみてる、野菜のお惣菜の優しい味。 生地に有機古代小麦アインコーンをブレンド、グラスフェッドバターを使っています。 家飲みワインのお供に最高です。 ☆常温品とは同梱出来ません。お手数ですが別々の決済にてご注文をお願い致します。 材料: 有機強力粉、有機アインコーン全粒粉、グラスフェッドバター、自家製酵母、玉ねぎ、カリフラワー 、じゃが芋、帆立 、卵、オーガニックエキストラバージンオリーブオイル、アンチョビ、フェンネル、ローリエ、タイム、胡椒、天日塩 (アレルゲン:小麦、乳、卵) 直径16センチ *タルトは自然解凍後、カットしてホイルに包みトースターで温めた後3分予熱で放置するか、 ホールのまま180度に予熱したオーブンで15分ほど焼いてお召し上がりください。 冷凍での賞味期限:お届け日から3週間
MORE -
アプリコットの自家製酵母パウンドケーキ(冷凍品) Plumcake ai fichi con il lievto madre e farro monococco
¥2,774
SOLD OUT
材料: 有機古代小麦アインコーン全粒粉、有機薄力全粒粉、ドライアプリコット、卵、グラスフェッドバター、有機ココナッツシュガー 、胡桃、アーモンドパウダー、自家製酵母、マルサラワイン、有機シナモン、天日塩、オーガニックバニラエキストラ *常温まで自然解凍後、そのままお召し上がりください。 *基本冷凍でお届け致しますが、他にご購入頂いた商品に合わせて、冷蔵、常温でのお届けも可能です。 冷蔵便→冷蔵庫で10日保存可能 常温便→お届けから3日冷暗所での保存可能、または冷蔵庫で7日保存可能
MORE -
スブリゾローナ(常温便) 6個 Sbrisolona 6pz.
¥1,451
SOLD OUT
コーンミールとアーモンドが入るプチプチした食感が特徴の、レモンがほんのり香るイタリア北部マントヴァ地方の郷土菓子です。12年目の自家製酵母で仕込み、冷蔵発酵させる手法で焼き上げました。 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ 常温便ですので、送料が別になる冷凍便の商品とは一緒にご注文出来ません。 別々の決済にてご注文をお願い致します。 冷蔵便の商品とは、一緒にご注文可能です。 ★★★☆★★★☆★★★☆★★★☆★★★ 原材料: オーガニック古代小麦全粒粉、オーガニック薄力全粒粉、イタリア産石臼挽きオーガニックコーンミール、有機ココナッツシュガー 、自家製酵母、卵、アーモンド、有機レモン果皮、天日塩、オーガニックバニラエクストラ 内容量: 直径6cm×6個 賞味期限: お届け日から約1ヶ月
MORE