『 自家製酵母のリコッタチーズケーキ

ベルガモット&レモン 』

通販サイトにてご注文頂いた皆様

ありがとうございました♪

久しぶりに広いキッチンでたくさん作って

身体はクタクタですが、気分はなんだか爽快？でした笑

同梱したプリントにも記載しているように

しっかり常温にもどして召し上がるのがオススメですよ。

イタリアから持ってきたウチの自家製酵母も

しっかり元気で、良い仕事してくれたと思います！

いわゆる流行のフワトロ食感とは真逆を行く

このケーキでしたが

皆さま如何でしたでしょうか？

イタリアにはいろんなリコッタチーズケーキがあり、

割と粉が入ったケーキ状のもの

リコッタだけのものなどがあるのですが、

今回は酵母を使うということで

この２つの中間の味わいと食感を目指しました。

皆さんからのレビューや感想もお待ちしてます。

また今月18〜20日に通販サイトにて

スーパーローチョコレートサラミを販売致します。

PAYidアプリ使用の方はなんと割引有り✨

一時帰国中の今だけです。

そして、12月20日の土曜日の

井の頭1DAYショップでも

このローチョコレートサラミと

自家製酵母のリコッタチーズケーキは

ご予約受け付けております。

DMにてご連絡お待ちしております。

詳細は後日投稿しますので、お楽しみに！

イタリア菓子店カーザイルンガ　鶴田頼子