古代小麦×自家製酵母のイタリア菓子4種セット(常温便) Biscotti e frolla assorti con il lievito madre

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甘さを控えめに焼き上げた、古代小麦やナッツの旨味を存分に味わえるイタリア菓子のセットです。
育てて12年目の自家製酵母で発酵させる、オリジナルレシピとなっております。
日にちが経つほどに風味が熟成していくのが自家製酵母の面白いところです。
(トランス脂肪酸&白砂糖不使用)

賞味期限: お届け日から約4週間

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常温便ですので、送料が別になる冷凍便の商品とは一緒にご注文出来ません。
別々の決済にてご注文をお願い致します。
冷蔵便の商品とは、一緒にご注文可能です。
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【セット内容】
♢マカアーモンドビスコッティ Cantucci al maca　6本
固めの食感で、粉やアーモンドの旨味を存分に感じて頂ける骨太な味わい。デザートワインやコーヒーに浸しても楽しめます。
マカパウダーはナッツと相性の良い、ホルモンバランスを整えてくれるミネラル豊富なスーパーフードです。

原材料: 有機アインコーン全粒粉、アーモンド、卵、有機ココナッツシュガー 、有機薄力全粒粉、自家製酵母、グラスフェッドバター 、オーガニックマカパウダー、天日塩、オーガニックバニラエクストラ （アレルゲン：小麦、乳、卵）

♢マルサラワインのトルチェッティ 4個
Torcetti al marsala
マルサラワインで仕込んだリング状のクッキー。
原材料: 有機アインコーン全粒粉、グラスフェッドバター、自家製酵母、有機薄力全粒粉、マルサラワイン、有機ココナッツシュガー 、天日塩、オーガニックバニラエクストラ （アレルゲン：小麦、乳）

♢いちじくとアプリコットのフロッラ　5個
Frolla con i fichi e l'albicocca
バニラサブレ生地でいちじくとアプリコットを包んで焼き上げました。クッキーの事をイタリアではフロッラと呼びます。

原材料: 有機アインコーン全粒粉、ドライイチジク、無漂白セミドライアプリコット、グラスフェッドバター、有機ココナッツシュガー、有機薄力全粒粉、自家製酵母、卵、ひまわりの種、天日塩、オーガニックバニラエクストラ（アレルゲン：小麦、乳、卵）

♢スブリゾローナ　Sbrisolona
直径6センチ×4個
コーンミールのプチプチとした食感と、ほんのり香るレモンとナッツのハーモニーがイタリアらしい、クランブルクッキーの様な北イタリアマントヴァ地方の伝統菓子。

原材料: 有機アインコーン全粒粉、有機薄力全粒粉、グラスフェッドバター、有機ココナッツシュガー、イタリア産オーガニックコーンミール、自家製酵母、アーモンド、ヘーゼルナッツ、卵、天日塩、有機レモン果皮、オーガニックバニラエクストラ（アレルゲン：小麦、乳、卵）